Le Monsieur cuisine plus

Alors alors, je crois que vous n'avez jamais été autant à me demander mon avis sur un produit.

En même temps, je comprends votre curiosité à savoir s'il est bien ou pas. Moi-même, lorsque je l'ai découvert sur le catalogue, je n'ai pas réussi à résister !

Il est souvent comparé avec le Thermomix. Personnellement je n’ai pas le Thermomix donc je suis dans l’incapacité de vous faire la comparaison. Tout ce que je peux vous dire c’est que le prix du Thermomix avoisine les 1000 euros, soit 3 fois plus cher que le Monsieur cuisine plus.

Son prix : 229 euros

 

 

 

 

C’est un robot de la marque silvercrest (Lidl). Il est vendu avec une spatule, un petit panier vapeur et un grand panier vapeur, un fouet.

 

Je l’utilise depuis décembre soit environ 5 mois. Je pense avoir assez de recul maintenant pour vous donner mon avis.

Ses fonctions ?

Il cuit, il mixe, il pèse, (la balance n’est pas intégrée dans le bol mais sur le côté), il cuit à la vapeur, il malaxe.

Personnellement, ayant le Cookeo, je ne l’utilise pas pour la cuisson à la vapeur car le cookeo est selon moi beaucoup plus rapide. Mais il est intéressant de le savoir pour celles qui n’ont pas le cookeo.

J’ai réalisé de nombreuses pâtisseries avec le robot. Il est top mais il a un gros point faible qu’il ne faut pas négliger. Il n’est pas possible de malaxer plus de 1 min 30 lorsqu’il s’agit de pâte lourde (type brioche par exemple). Sinon, il surchauffe. Il faut donc faire des pauses. Au début, je ne le savais pas, et en préparant des pains au lait il a chauffé, et c’est mis en erreur. Il faut donc attendre qu’il refroidisse avant de le relancer. Après, une fois qu’on le sait, il suffit de faire attention à ce point.

Ses points fort : C'est un robot tout en un. Il remplace la balance de cuisine, la plaque de cuisson, le mixeur..

Pour préparer des plats longs à mijotés type Dahl de lentille corail par exemple, c’est top car il mélange en cuisant et ça évite de devoir rester devant sa plaque de cuisson.

C’est idéal également lorsqu’on prépare une béchamel ou une crème à la vanille par exemple. Rapide et efficace.

Surtout que personnellement je n'aime pas rester devant ma plaque de cuisson à "touiller touiller" jusqu'à ce que ma béchamel soit prête par exemple.

Pour les recettes, il est vendu avec un livre qui facilite clairement la prise en main, car soyons honnête, au début il est casi impossible de savoir quelle vitesse utiliser, quelle température, quelle durée.

Il existe également le site www.cookomix.com qui est une mine d’or. Je ne peux que vous le recommander, je l’utilise tout le temps.

J'ai de nombreuses recettes réalisées à mon actif. Vous les retrouvez d'ailleurs assez régulièrement dans mes vlogs :)

Ses points faibles :  La fonction malaxer qui surchauffe, et qui fait bouger le robot (il faut donc rester à côté aux risques qu’il tombe du plan de travail). Je trouve également qu’il ne mixe pas la soupe hyper lisse (je n’aime que la soupe bien lisse donc j’utilise le blender pour ça) mais pour la purée il est parfait.Enfin, il est bruyant lorsqu'il tourne à vitesse 5-6, pour bien malaxer une pâte justement.

Alors, heureuse ou déçue de mon achat ?

Je ne peux que vous le recommander. Préparer une purée, un gâteau, des pains au lait, une béchamel, une crème vanille, ne sera plus une corvée. En tout cas pour moi ça ne l’est pas !