Mon fondant au chocolat

Je réalise très régulièrement ce fondant au chocolat qui est grandement apprécié de mes grands gourmands. Je préfère vous préciser tout de suite qu'il ne s'agit absolument pas d'un gâteau healthy. Au contraire il est plutôt gras mais il reste délicieux.

Ingrédients :

-3 oeufs

- 80 g de sucre

- 120 g de beurre

- 50 g de farine

- 1 tablette de chocolat noir patissier nestlé

Recette :

Préchauffer préalablement le four à 180 °

1°) Mélanger les 3 œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange légèrement mousseux. Puis, y rajouter la farine petit à petit tout en mélangeant,

2°) Dans une casserole, faire fondre le beurre et le chocolat jusqu’à obtenir un mélange bien homogène et lisse,

3°) Mélanger au fur et à mesure les 2 mélanges (chocolat- beurre, œuf-sucre-farine) jusqu'à obtenir une pâte homogène,

4°) Beurrer le moule et y transvaser la préparation,

5°) Enfin, enfourner dans votre four préalablement préchauffer, pendant 10-12 min.